Über uns
.Denkt man an Celle – dann denkt man an Caroline Mathilde, die romantische Altstadt, das herzogliche Schloss, die Heidelandschaften ringsum, an die vielen Museen und die vielen anderen Sehenswürdigkeiten – zu denen auch das Gasthaus Krohne zählt.
Gasthaus Krohne – eines der ältesten Gasthäuser der Stadt mit über 100jähriger Tradition!
Bereits 1897 erhält August Heitmann für dieses Haus die Konzession zum Ausschank von Getränken und dem Verkauf von Speisen. Im Jahre 1922 heiratet Fritz Krohne ein, und die Eheleute übernehmen in zweiter Generation das Gasthaus und die dazugehörige Schlachterei; aus dieser Familie kommt Fritz jun., der es als Schlachter zu Meisterehren bringt.
Nach dem 2. Weltkrieg, 1955, heiratet er und 1961 übernehmen sie die „Gaststätte mit eigener Schlachterei“, wie sie damals heißt. Aus diesem Jahr stammt auch die „Rohe Roulade“, bestehend aus zartem Rumpsteak, dünn geschnitten, belegt mit Speck und Zwiebeln und zur rohen Roulade gewickelt. Sie wird noch heute nach dem Originalrezept hier zubereitet und serviert.
Nach langem Leerstand haben wir, die Familie Adolph, nun die Krohne wieder zum Leben erweckt, um alte Tradition wieder aufleben zu lassen: gutbürgerliche Küche und ein gemütlicher, altdeutscher Gastraum erwarten Sie; ebenso wie in den Sommermonaten ein idyllischer Biergarten direkt am Magnusgraben.
In unserem Klubraum richten wir gern Feierlichkeiten für Sie aus. Für zahlreiche Vereine der Stadt Celle ist unser Haus eine zweite Heimat geworden. Einer der traditionsreichsten ist dabei die Schützengesellschaft „Altenceller Vorstadt von
1428 e.V.“, einer der ältesten Schützenvereine Deutschlands.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen harmonischen, fröhlichen Aufenthalt bei uns
